- 1 tazza di uvetta;
- 1 tazza di mela secca;
- 10 albicocche disidratate, ammorbidite nel succo di mela tiepido;
- 1 tazza di semi di girasole tostati;
- 1 tazza di farina di segale;
- 1/2 tazza di farina di mandorle;
- 3 cucchiai di olio EVO delicato;
- 1 tazza di succo di mela;
- 1/2 tazza di pinoli.
- Tagliare le mele e le albicocche a piccoli tocchetti, quindi riunire tutti gli ingredienti e mescolarli bene.
- Formare dei mucchietti e adagiarli sulla placca del forno rivestita di carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.