Ingredienti
- 2 banane mature;
- 2 mele;
- 1 pizzico di cannella;
- 50 g di cocco grattugiato;
- 70 g di farina di quinoa;
- 1 cucchiaino di cremortartaro;
- il succo di mezzo limone.
Preparazione
- Grattugiare le mele senza privarle della buccia, frullare le banane, unire tutti gli ingredienti.
- Foderare una teglia con la carta da forno e preriscaldare il forno (forno statico) a 140°C.
- Disporre a cucchiaiate l’impasto sulla carta forno e cuocere per 40 minuti.