Insalata invernale - Stefania Bambini - Nutrizionista

30 Gennaio 20200

Ingredienti per 4 persone

  • insalata iceberg e radicchio di Chioggia;
  • 2 panetti di tempeh;
  • semi di zucca, di girasole e di sesamo;
  • alghe miste da condimento;
  • olio extravergine,
  • limone.

Preparazione

  • Lavare le insalate e tagliarle a fettine sottili,
  • metterle in una zuppiera e aggiungere i semi,
  • condire con olio e limone.
  • Intanto spadellare il tempeh dopo averlo tagliato a fettine sottili,
  • aggiungerlo caldo all’insalata,
  • spolverare con le alghe e servire.

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