Ingredienti per 4 persone
- insalata iceberg e radicchio di Chioggia;
- 2 panetti di tempeh;
- semi di zucca, di girasole e di sesamo;
- alghe miste da condimento;
- olio extravergine,
- limone.
Preparazione
- Lavare le insalate e tagliarle a fettine sottili,
- metterle in una zuppiera e aggiungere i semi,
- condire con olio e limone.
- Intanto spadellare il tempeh dopo averlo tagliato a fettine sottili,
- aggiungerlo caldo all’insalata,
- spolverare con le alghe e servire.