Torta di Spinaci

5 Agosto 2019by Francesco0

Ingredienti per 6 persone

  • 750 g. di spinaci lessati;
  • 250 g. di ricotta di mucca;
  • 200 g. di albume d’uovo;
  • sale;
  • pepe;
  • noce moscata;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • olio EVO.

Preparazione

  • Tritare grossolanamente gli spinaci e passarli in padella con l’aglio e pochissimo olio.
  • Mescolare gli spinaci con la ricotta e l’albume.
  • Aggiungere sale, pepe e noce moscata.
  • Versare in una teglia foderata di carta forno e cuocere in forno a 180° per 40 minuti.

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