Zuppa di cereali e legumi misti

5 Agosto 2019by Francesco0

Ingredienti per 4 persone

  • 280 g. di cereali e legumi misti;
  • aglio;
  • salvia;
  • rosmarino;
  • alloro;
  • peperoncino;
  • olio EVO.

Preparazione

  • Tritare finemente gli aromi con l’aglio e il peperoncino.
  • Appassire il tutto con pochissimo olio e un po’ di acqua.
  • Aggiungere i legumi e i cereali e ricoprirli con acqua.
  • Portare a cottura e aggiustare il sale.
  • Servire con un filo di olio crudo.

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