Ingredienti per 4 persone
- 280 g. di cereali e legumi misti;
- aglio;
- salvia;
- rosmarino;
- alloro;
- peperoncino;
- olio EVO.
Preparazione
- Tritare finemente gli aromi con l’aglio e il peperoncino.
- Appassire il tutto con pochissimo olio e un po’ di acqua.
- Aggiungere i legumi e i cereali e ricoprirli con acqua.
- Portare a cottura e aggiustare il sale.
- Servire con un filo di olio crudo.